每經(jīng)編輯｜程鵬    

7月27日，“古茗奶茶被曝喝出壁虎”一事刷上微博熱搜。

有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，7月26日在廣東潮州古茗（沙溪店）點(diǎn)外賣(mài)喝出了一只壁虎，還曬出喝出壁虎的全過(guò)程監(jiān)控。據(jù)南方都市報(bào)7月27日?qǐng)?bào)道，古茗總部相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，涉事門(mén)店已停業(yè)自查，“我們第一時(shí)間復(fù)核了飲品制作監(jiān)控，暫未發(fā)現(xiàn)壁虎來(lái)源，將會(huì)繼續(xù)調(diào)查”。

古茗奶茶被曝喝出壁虎

回應(yīng)：涉事門(mén)店已停業(yè)自查

7月27日消息，日前，廣東潮州，一位消費(fèi)者稱(chēng)在古茗奶茶內(nèi)喝出一只小壁虎，還曬出了喝出壁虎的全過(guò)程監(jiān)控。網(wǎng)友表示：這個(gè)反應(yīng)真不像演的！

據(jù)極目新聞報(bào)道，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，在古茗（沙溪店）點(diǎn)外賣(mài)喝出了一只壁虎。

圖片顯示，該顧客于晚上8:13點(diǎn)了一杯楊枝甘露，女子還發(fā)出事發(fā)時(shí)監(jiān)控自證。

視頻中，該網(wǎng)友坐在辦公桌前通過(guò)吸管喝一杯古茗飲品，隨后感覺(jué)口中有異物，她用手從口中取出后，整個(gè)人受驚彈離座位。

對(duì)此，有網(wǎng)友表示，要是自己可能會(huì)被嚇暈過(guò)去，實(shí)在是太可怕了！

也有網(wǎng)友提出疑問(wèn)，壁虎那么大一只，又不是小蚊子，做奶茶的工作人員怎么可能看不見(jiàn)？

據(jù)南方都市報(bào)援引媒體報(bào)道，古茗沙溪店的工作人員回應(yīng)稱(chēng)，“我也查看了監(jiān)控，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有什么特別大的異物。我們的東西都是現(xiàn)煮的，也沒(méi)有隔夜的東西。同時(shí)，該名工作人員表示正在跟顧客的家長(zhǎng)溝通，“該怎么協(xié)商就協(xié)商吧。”

南都灣財(cái)社記者致電該店鋪，不過(guò)相關(guān)人員拒絕了記者的采訪，并表示不要相信網(wǎng)上的謠言。

據(jù)新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)7月28日消息，古茗奶茶回應(yīng)稱(chēng)，公司對(duì)該事件非常重視，與消費(fèi)者在積極溝通。門(mén)店在第一時(shí)間停業(yè)自查，并立刻調(diào)取了該飲品制作過(guò)程的監(jiān)控視頻。從監(jiān)控視頻中，目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在制作過(guò)程中有壁虎進(jìn)入的情況。在封口環(huán)節(jié)，瞬時(shí)溫度會(huì)達(dá)到180攝氏度，有壁虎進(jìn)入的可能性也極低。接下來(lái)，我們還會(huì)繼續(xù)調(diào)查出現(xiàn)壁虎的原因。同時(shí)，古茗所有門(mén)店都將積極自查，嚴(yán)格按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制作飲品。

據(jù)南方都市報(bào)此前報(bào)道，古茗總部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，涉事門(mén)店已經(jīng)在美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)下線。

小編注意到，古茗此前已多次因食品安全問(wèn)題而被罰：

7月5日，隆回縣古茗茶飲店因使用超過(guò)保質(zhì)期的山核桃仁原料加工食品，被罰9000元；

6月13日，長(zhǎng)豐縣雙墩鎮(zhèn)古茗飲品店因采購(gòu)和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，被罰5000元。

今年2月，古茗武漢一門(mén)店被曝光存在使用過(guò)期酸奶、腐爛水果的情況，隨后古茗對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行關(guān)店處理。

一年賣(mài)出超6億杯

全國(guó)超6000家門(mén)店

古茗是一個(gè)定位于中端的茶飲品牌，于2010年4月在浙江臺(tái)州溫嶺創(chuàng)立。作為平價(jià)茶飲品牌，古茗通過(guò)加盟模式，擴(kuò)張迅猛。

作為街邊奶茶店已遍布全國(guó)，截至7月，古茗已在全國(guó)開(kāi)設(shè)超6000多家加盟門(mén)店，覆蓋浙江、福建、江西、湖南、廣東、湖北、重慶、四川等18省、160多個(gè)城市，還開(kāi)到了意大利托斯卡納。

據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)今年3月報(bào)道，記者致電古茗加盟熱線，其工作人員表示，古茗奶茶全國(guó)平均毛利潤(rùn)在55%，加盟費(fèi)用27萬(wàn)起步，包含培訓(xùn)費(fèi)用、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、保證金、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)及首批原材料費(fèi)用和新店開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)。“加盟店的回本周期跟門(mén)店租金、人工成本、銷(xiāo)售產(chǎn)品有關(guān)系，快的話半年就能回本，慢的話3年有可能回本。”

官網(wǎng)還介紹，一年要賣(mài)出超6億杯，擁有3000萬(wàn)+小程序會(huì)員。主打茶飲有楊枝甘露、芝士莓莓、超A芝士葡萄等。

圖片來(lái)源：古茗官網(wǎng)

古茗也備受資本青睞。

啟信寶顯示，古茗曾獲兩輪融資，最早是在2020年6月，收獲了紅杉中國(guó)、美團(tuán)龍珠及沖盈資本的橄欖枝。其中，沈南鵬管理的紅杉中國(guó)也是目前國(guó)內(nèi)估值最高的茶飲品牌“喜茶”的主要投資方。

值得一提的是，古茗的大多投資方曾投過(guò)喜茶。美團(tuán)龍珠和古茗最新一輪A輪融資的投資方Coatue Management，分別是喜茶B輪及C輪的投資方。

據(jù)啟信寶，Coatue Management是紐約一家由對(duì)沖基金投資人發(fā)起成立的私企投資公司，主要專(zhuān)注投資于公共市場(chǎng)技術(shù)，媒體和電信行業(yè)。

除了上述行業(yè)，Coatue Management曾投資國(guó)內(nèi)多個(gè)消費(fèi)品牌，包括小鵬汽車(chē)、溪木源、叮咚買(mǎi)菜、Manner咖啡、Boss直聘、快看、作業(yè)幫等各行各業(yè)的“黑馬”。

目前在新式茶飲界，除了頭部品牌喜茶和已在港上市的奈雪的茶，腰部有蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草、古茗、茶百道、滬上阿姨等品牌跑出，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書(shū)》顯示，各種新式茶飲品牌在一二線城市的布局基本飽和，逐漸向三四線城市尋求新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

有媒體報(bào)道，目前全國(guó)門(mén)店數(shù)量最多的為蜜雪冰城，多達(dá)15238家，今年1-2月新增158家，蜜雪冰城估值已超200億元，于去年10月宣布接受上市輔導(dǎo)，計(jì)劃沖擊國(guó)內(nèi)A股市場(chǎng)；今年2月獲得超6億元投資、晉級(jí)為新茶飲獨(dú)角獸的書(shū)亦燒仙草則有6613家，今年1-2月新增門(mén)店78家；門(mén)店數(shù)量排名第3的為古茗，今年1-2月新增155家門(mén)店。

作為和蜜雪冰城定位接近的茶飲品牌，去年8月30日，彭博社曾傳出“古茗考慮最快于2022年進(jìn)行香港IPO，籌資3億至5億美元”的消息，而后古茗公開(kāi)否認(rèn)了該消息。

編輯|程鵬 杜恒峰校對(duì)|段煉

封面圖片來(lái)源：視頻截圖

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