每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜趙云    

茅臺冰淇淋再度引發(fā)關注。近日，有媒體報道稱，茅臺冰淇淋事業(yè)部已于今年2月底解散。

針對這一說法，4月7日，《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》從茅臺方面獲悉：茅臺此前已經(jīng)開始主動收縮冰淇淋業(yè)務，部分經(jīng)銷商也同步縮減了相關業(yè)務。公司對冰淇淋業(yè)務板塊的調(diào)整，是基于市場功能和戰(zhàn)略價值的綜合考量，茅臺冰淇淋產(chǎn)品目前仍由茅臺國際大酒店負責運營，且在官方渠道（茅臺國際大酒店、三亞茅臺度假村等）正常銷售。

《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者也對銷售渠道的實際狀態(tài)進行了調(diào)查，結(jié)果進一步佐證了這一說法。在遵義茅臺鎮(zhèn)茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下銷售渠道消費者可正常下單購買。

早在今年1月，便有茅臺冰淇淋閉店的消息傳出。彼時，記者曾前往一家曾坐落在成都寬窄巷子的茅臺冰淇淋體驗店，但發(fā)現(xiàn)該店已不在此處。有附近商家稱，該體驗店或在2024年11月便“沒有賣了”。

茅臺冰淇淋作為一款溝通年輕消費群體的周邊產(chǎn)品，其市場反響是有目共睹的。公開數(shù)據(jù)顯示，茅臺冰淇淋旗艦店從2023年一季度的24家增長到2024年一季度的35家，開業(yè)量同比增長45.83%，2024年一季度，冰淇淋事業(yè)部營業(yè)收入同比增長239.62%。

不過，放在茅臺的“千億”體量來看，茅臺冰淇淋業(yè)務更像是一種酒的衍生品或創(chuàng)意產(chǎn)品，是茅臺擁抱年輕人的抓手之一，本質(zhì)還是酒的周邊特色產(chǎn)品。

針對于茅臺冰淇淋業(yè)務收縮，曾有市場分析認為，茅臺冰淇淋的門店數(shù)量之所以獲得如此高的關注，只是因為茅臺品牌較大的社會影響力，才會被市場放大其戰(zhàn)略地位。公司主動收縮冰淇淋業(yè)務體量，不代表對其否定，而是更明晰其在茅臺“大盤”中的定位。如今，在新的消費環(huán)境下，以茅臺冰淇淋前期積累的影響力和消費基礎，其在酒旅融合板塊能發(fā)揮的作用正好契合茅臺“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)型”的大戰(zhàn)略。

對于茅臺冰淇淋業(yè)務的后續(xù)情況，《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者將持續(xù)關注。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝